Rezepte - Folge 1 - Salat aus Südfrüchten

Seit Wochen schon bekommt man Süd- und Tropenfrüchte nachgeschmissen (anders als Gemüse, was derzeit höllisch teuer ist). Ich habe mir daraus gerade folgenden Obstsalat (mein Preis: 1,90€) bereitet:

• 1 kleine Ananas, in sehr dünnen geviertelten Scheiben,
  
• 1 reife Mango, in dünnen Scheiben,
  
• 1 die Kerne eines Granatapfels,
  
• 3 Apfelsinen, mit dem Messer großzügig geschält und in Scheiben geschnitten,
  
• Saft von 2 Limetten,
  
• 5cl Cointreau oder Grand Marnier
  
• Zuckersirup aus wenig Wasser, mind. 50g Zucker und 1/2 TL gemahlenem Cardamom,
  

Der Zuckersirup geht schneller als das Schälen und Schneiden. Kochen, bis er große Blasen wirft, dann sofort über den Salat gießen.
Schmeckt himmlisch (auch ohne Sahne, Pudding oder Eis). Guten Appetit!